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盱眙龙虾令都市餐饮业风起云涌3

发布时间:2019-11-10 21:42:10 编辑:笔名

盱眙龙虾 令都市餐饮业风起云涌(3)

上一页 1 2 3 最近一段时间,小龙虾的批发价格有点像股票,在一天之内甚至都会出现不同的价格。据了解,目前盱眙龙虾的价格大概在25元/斤左右,而去年同一时期的价格仅为18元/斤,今年涨价了1/3。

火爆的市场、疯狂的涨价幅度、超高的利润率,在上海、在南京、在浙江,盱眙龙虾创造出了一个又一个商业神话。

据盱眙县委书记蔡敦成介绍,盱眙龙虾产业已经成功打造成为年产值达十亿元的富农惠农大产业;盱眙龙虾从养殖到捕捞到加工到烧制到配送以至到十三香特有的调料,这个产业链上有10多万人,盱眙GDP的七分之一都来自于龙虾产业。

随着龙虾产业在盱眙县内外的急速膨胀,盱眙龙虾协会发挥的作用愈来愈大。

安立波,盱眙县委常委、副县长,他的另一个头衔是“盱眙龙虾协会会长”。正是这个职务,让安立波这两年“累,并快乐着”。

前两天,歌星孙楠在大连开了一家龙虾店,打出了盱眙龙虾的招牌。尽管安立波私下里和孙楠关系不错,但安立波还是通知孙楠“必须加入盱眙龙虾协会,否则不能挂盱眙龙虾的招牌”。

安立波说,协会是“盱眙龙虾”的把关人,协会的一个主要工作是连同各地的工商部门、技术监督部门,对那些冒充盱眙龙虾或是偷梁换柱的行为予以打击,保护好盱眙龙虾这张王牌。

据了解,盱眙龙虾协会已成为引导龙虾产业发展,提升产业层次,创新产业文化,打造一流品牌的“助推器”。除了盱眙本地老品牌继续保持快速上升势头外,一大批盱眙龙虾名店、品牌店傲立于各大中城市,成为龙虾大戏的主角。目前,上海、浙江、山东、湖北、天津、黑龙江、安徽等二十多个省市1000多家餐饮企业已正式加盟盱眙龙虾协会,此外还有数以万计的企业经营盱眙龙虾餐饮。盱眙龙虾协会也因此荣立淮安市委市政府集体一等功。

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